| 走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！"这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸她的独树一帜传统小吃——栖凤渡鱼粉。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道："此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！"到了耒阳，他励精图治，较终成就一番事业。因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其心志的鱼粉称为"栖凤渡鱼粉"，这便是栖凤渡鱼粉的由来，皇氏御厨正宗渡鱼粉由皇氏御厨特级总厨烹饪亲自授课。 |
| 培训内容 | 原味鱼片粉、香辣味、酸辣味、酸菜味、番茄味、原味鱼头、香辣味鱼头、酸辣味鱼杂粉等等 |
| 课程安排 | 1.栖凤渡鱼粉原材料的认识与选用 2.栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识 3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养 4.栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解 5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方 6、菜与辣酱、渔粉的保鲜 7. 开店指导，材料的采购，开店前期准备。 8. 开店中开市、起市、收档。 9. 开店中的员工职责分配和销售技巧学到满意为止。 |
| 培训费用 | 新政策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策 定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 栖凤渡鱼粉全套学费补贴后（1680元） 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，性收费，学习期间不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信看资料，解答，了解培训方式，看现场视频 |
| 培训时间 | 一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 |
| 优惠政策 | 优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。 实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！ |
学校 | 诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。 |
| 免费服务 | 1：提供N家学员店铺供您参考。 2：提供海量样板店图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。 3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。 4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。 5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。 6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。 7：自签定"包教"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术，终生有效。 8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费就业岗位。 |
| 理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项 |
| 理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法 |
| 理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧 |
| 理论课:开业营销策略以及风险规避方法。 |
| 理论课:材料采购成本核算 |
