1.皇氏御厨小碗菜:鲜香美味—吸引人,以水渗热,阴阳调剂,让食物的营养素完全被保留在食物之中,没有任何损失。 |
2.皇氏御厨小碗菜:选材严格—留住人,严格的品质要求,蒸制食品的特点是保持食物的原汁原味,新鲜度和食品安全。 |
3.皇氏御厨小碗菜:透明管理—放心人,采用独特湿热灭菌,在蒸制工艺中,不产生油烟,始终保持制作环境的透明、卫生。 |
4.皇氏御厨小碗菜:拒绝添加—打动人,拒绝一切食品添加剂的高品质产品,成为市场新宠、客源不断的新贵。 |
5.皇氏御厨小碗菜:多样产品—吸引人,针对季节推出不同营养套餐和单品,保持特色的同时避免菜品单一,消费者流连忘返。 |
6.皇氏御厨小碗菜:标准操作—方便人,到"克"的标准配方,全部执行无菌室标准化出品,专业厨师,美味菜肴就可出品。 |
7.皇氏御厨小碗菜:出品快,上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,了极高的翻台率。 |
8.皇氏御厨小碗菜:配方公开—不受人控制 ,专业的培训基地,提供秘制技术、经营要诀、包教。 |
9.皇氏御厨小碗菜:工作超,"0经验"操作模式,无油烟,无添加,经验,等待。 |
10.皇氏御厨小碗菜:学艺超简单,精简操作流程,实现无厨师,餐厅实现无固定岗位,个个都是厨师,个个都是服务员。 |
11.皇氏御厨款款产品凝聚着制作者的用心和功夫,其形亮、味美、营养的特点捍卫着它在饮食界的崇高地位。 |
12.由皇氏御厨特级总厨授课,让每一款产品充满诱惑,使人胃口大开。 |
培训品种 | 传授鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼); 传授腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 传授肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 传授蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 传授蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 传授蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆 。 传授腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 传授肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 传授蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 传授蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 传授蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆 。 |
培训课程安排 | ①各种产品的材料选择和运用; ②相关调味料的选择和功能; ③各种产品的配置及实际动手操作; ④产品的批量出品和销售; ⑤开店明厨及暗厨的配置; ⑥销售技巧。 |
培训学费 | 新政策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策, 定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套2880元 补贴后(1980元)包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,性收费,学习期间不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信手机解答,看现场,了解培训方式 |
课时安排 | 一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 |
优惠政策 | 优惠政策:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。 实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用! |
学校 | 诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。 |
免费服务 | 1:提供N家学员店铺供您参考。 2:提供海量样板店图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。 3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。 4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。 5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。 6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。 7:自签定"包教"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术,终生有效。 8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费就业岗位。 |
理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项 |
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法 |
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧 |
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。 |
理论课:材料采购成本核算 |